¿Cómo saber si un helado es realmente artesanal?

En el mundo del helado, no todo lo que se vende como “artesanal” lo es realmente. Muchas opciones en el mercado utilizan colorantes, saborizantes artificiales y bases industriales que poco tienen que ver con la tradición heladera.

En De Luque Heladería, apostamos por ingredientes puros y procesos manuales que respetan la esencia del producto. En este artículo te contamos cómo diferenciar un helado verdaderamente artesanal de uno industrial y por qué la calidad marca la diferencia en cada bocado.